トキイロひらたけ


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トキイロひらたけ

長野県産

きのこ村

佐渡のトキの美しい羽の色に似ている事から、この名がつけられたきのこです。さっとゆでて、冷水にさらし、水切りをすると、渋いピンクの色合いになります。さっぱりとした味わいで、マリネなどのドレッシングや油の調理にもよく合います。

ご購入は
     最寄りの取り扱い店または、きのこ村をご利用ください。