ひらたけ
長野県産
きのこ村
昔から匂い松茸味しめじと言う位、美味しく、庶民的なきのこがこのひらたけ。非常に希少性高いのも特徴です。ホイール焼きや中華料理の具材でも最高です。
ご購入は
最寄りの取り扱い店または、きのこ村をご利用ください。
話題の健康情報
ヒラタケにはビタミンDの母胎であるエルゴステロールが多く含まれており、高血圧と動脈硬化の予防と治療に効果があります。とくに最近には抗癌剤としても注目され、その効能が明らかになりつつある。実際、ヒラタケのエキスを患者に投与した結果、乳房癌にもっとも効果があったと報告されている。その他にも肺癌、肝臓癌の順に効果がみられており、脱毛や吐き気、下痢、食欲不振などの副作用を抑制する機能も言われています。
