昨日と今日の2日間は、毎年恒例の空調なめこ研修会に参加してきました。
今回は通常の研修会の後にニッカウヰスキー仙台工場の見学もありました。
最後には、ウイスキーの試飲もしてきました。
因みに、なめこ栽培で使う栄養剤もこの工場で生産されています。
【キルン塔】
ピートを燃やした煙で麦芽を乾燥させます。
【蒸留棟】
蒸気による間接蒸溜でアルコールを取り出します。
【貯蔵庫】 オーク材の樽に詰めて熟成を待ちます。
《ニッカウヰスキー仙台工場宮城峡蒸溜所》 場所：宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地
